Cronaca Bianca

Ermanno Bugetto vince il concorso regionale dell’Aibes e rappresenterà la Campania alla finale nazionale

Articolo tratto dal portale campaniaslow.it


 Aibes, l’ unica associazione nazionale  riconosciuta del settore: sede della tenzone del circuito regionale,  è’ stata  il Palazzo del Gusto della famiglia Bugetto, in via Battisti. La tappa è stata la quarta  del tour campano con il quale l’Aibes sta selezionando i finalisti per il campionato nazionale, dopo Somma Vesuviana, Ischia e Vico Equense. Appassionati e sostenitori sono andati alla ricerca  alla ricerca dell’ After Dinner  giusto e  incoronato il vincitore. Una parte dei giurati ha seguito le preparazioni della ricetta depositata da ciascuno dei concorrenti mentre altri giurati hanno atteso di giudicare aspetto visivo e colore, olfatto, gusto, presentazione e decorazione della bevanda sottoposta alla loro attenzione. In gara, anche l’enfant du pays…ovvero  Ermanno Billy Bugetto, già campione regionale 2011,  decretato vincitore della tappa e destinato, quindi, a rappresentare la Campania al prossimo contest nazionale. La ricetta presentata da Ermanno è stata  Moonlight *1 una variante della ricetta internazionale dell ‘Alexander con Tequila Reposado e Apricot Brandy .